麻婆豆腐の素

内容量：200g（50g×4袋）
原産国：中国・四川省・成都市
麻婆豆腐の名前の由来は、陳婆さんの作る豆腐と肉を使った炒め煮が大好評だったことから。
この陳婆さんの顔にはアバタ（中国語では麻といいます）があって、麻のある婆さんが作る豆腐料理という意味で「麻婆豆腐」と呼ばれるようになりました。

【四川料理】
ピリ辛は厳しい気候が生んだ味。
盆地特有の酷暑や厳寒をしのぐため、香辛料を多く使用する四川料理。
独自の「麻・辣・香・酸・甜・鹹・苦」の七味が多様な味わいを醸し出し、麻婆豆腐などにはこの要素がすべて詰まっています。
陳麻婆豆腐とは「陳」という名のあばた顔（麻：ゴマをふるったような顔）のお婆さんの発明した豆腐料理という意味です。

百年来愛され続けてきた陳麻婆豆腐は、四川料理の代表的な料理のひとつです。
1990年に中国商業部で金閣賞を受賞した歴史上に残る製品です。
中国・四川省成都市にある陳麻婆豆腐店より直輸入した麻婆豆腐の素です。

本格四川料理につき、非常に辛いのでご注意ください