唐辛子エキス

用途：主に調味料と食品工場の原料又は家庭、レストラン、食堂の常備調味料として使用される。
性質：概観は深い茶色粘着性液体であり，味覚が純正で，非常に辛く，辛子の1%含まれる製品の辛さが20倍の唐辛子粉の効果と同じである。
品質指標：
1． 唐辛子素含量：＞1.0%
2． 蛋白質とアミノ酸：≈40%


包装：食品専用レベルのプラスチック製包装桶で包装する。20kg／桶。あるいはお客様の要求通りに包装する。